Notre canard, grand gourmand pendant ses heures libres, a testé de nombreux cafés, bars, Wirtshaus et restaurants à Munich. Il a décidé de partager son expérience et de vous dévoiler ses bonnes adresses afin de vous aider à choisir où prendre votre petit-déjeuner ou votre brunch dans la ville bavaroise.
Faisons le point sur le petit-déjeuner bavarois
Pour tous les canards qui sont de passage à Munich, le petit-déjeuner bavarois est une tradition (et une expérience) culinaire inévitable pour tous ceux qui veulent se mettre à l’heure bavaroise.
Tout d’abord, le petit-déjeuner bavarois ne se déguste par partout. Il faut généralement se rendre dans une « Wirtshaus » (une taverne / restaurant bavarois). Il se compose de une ou plusieurs saucisses blanches (généralement deux saucisses), présentées dans un bol d’eau chaude. Pour faire les choses correctement, elles sont normalement accompagnées d’une bière blanche (demi litre ou au litre). On les trempe dans de la moutarde sucrée (une variante salée est également possible) et les bretzels font office de pain.
Bien sûr, l' »Obazda » n’est jamais très loin non plus (c’est un mélange de différents fromages, oignons et paprika). Bref, un petit-déjeuner bien diététique qui est parfait pour commencer la journée !
Les adresses pour manger un petit-déjeuner typiquement bavarois:
A Marienplatz au Augustiner am Dom
Au Seehaus Biergarten à l’Englischer Garten
A l’Augustiner Keller, entre Hackerbrücke et Hauptbahnhof
Les bonnes adresses pour un petit-déjeuner international à Munich
Chez Mr Pancake près de la Pinakothek
Ici, le minuscule local vous accueillera pour déguster des pancakes sucrés ou salés !
Chez Le Petit Paris près du Viktualienmarkt (Une adresse pour manger d’excellents croissants !)
Pour tous les nostalgiques d’un pain au chocolat, c’est au Petit Paris qu’il faut venir. Le café/salon de thé se trouve à 1 min du Viktualienmarkt. Ici, on boit son chocolat chaud dans un bol !
Petit-déjeuners « classiques »:
Au restaurant KOCHspielHAUS, près de Viktualienmarkt
Chez Bozo & Loui, près de Rosenheimer Platz
Au Schmalznudel Café Frischhut, près du Viktualienmarkt (pour manger une spécialité de Munich, et de la Bavière)
Un grand café très connu à Munich.
Chez le Stereo Café, en dessous de Odeonsplatz (Un café vraiment au centre de Munich, à côté de la Residenz)
Après une séance shopping, c’est ici au’il faut s’arrêter ! Le café est au premier étage d’une boutique de prêt-à-porter et en face de la Residenz (entre Odeonsplatz et l’opéra).
Chez le café Cafiko (dans le quartier de Haidhausen, à côté de la gare de l’Est « Ostbahnhof »)
Lors d’un stop à Ostbahnhof, le café Cafiko sera parfait pour une pause café !
Au café Bite Delite, dans le centre « Fünf Höfe » à Marienplatz (pour un petit-déjeuner « équilibré »)
Petit-dej, déjeuner ou juste pour un café, le Bite Delite sera l’endroit pour s’arrêter dans le centre-ville de Munich.
Au KaffeeKüche, près de Rosenheimer Platz (on se souviendra des gâteaux)
Un joli café où l’on s’installe avec plaisir pour profiter d’une boisson chaude.
Au café Kolonial (pour les amoureux du « vrai » café)
Le café Kolonial ou savoir apprécier son café.
Au café Bar Sobicocoa à Maxvorstadt (pour un petit-déjeuner avec plein de fruits)
Dans la confiserie & Café Woerners à Marienplatz (pour sa proximité plus que pour la qualité du lieu)
Café GötterSpeise, une magasin de chocolats qui a également un petit espace bar pour boire un chocolat chaud.
Au café Luitpold, près de Odeonsplatz (pour profiter des rayons du soleil)
Coin-clusion: Notre canard aime manger, vous l’avez remarqué. Il a testé de nombreux cafés et restaurants pour prendre son petit-déjeuner. Evidemment Coincoin n’a pas encore tout essayé ! Mais vous vous en doutez, ce n’est qu’une question de temps… D’ailleurs, toutes les adresses citées offrent également d’autres plats ou formules si vous voulez vous y rendre pour autre chose qu’un petit-déjeuner.
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