Coincoin était de passage à Naples pour un petit weekend. Comment ne pas résister à la tentation d’une pizza ? La ville de Naples a la réputation d’offrir les meilleures pizzas d’Italie. Coincoin devait mener l’enquête !
A la conquête de la pizza napolitaine
Notre canard avait préparé une liste de plusieurs pizzerias qui ont une excellente réputation à Naples. La pizzeria Gino Sorbillo ou encore l’Antica pizzeria Da Michele en faisaient partie. Ce n’est pas faute d’avoir essayé d’avoir une table dans l’une de ces célèbres adresses… mais la file d’attente lui semblait à notre canard bien trop longue.
C’est donc sans hésitation que notre canard s’installa dans la pizzeria Trianon da Ciro (à quelques pas de la pizzeria Antica da Michele).
La pizzeria Trianon da Ciro
Cette pizzeria de Naples offre d’excellentes pizzas avec une cuisson au feu de bois. La pizzeria existe depuis 1923. Ici, pas de chichi, c’est à la bonne franquette, on boit dans des gobelets et les serviettes sont en papier. Et ce n’est pas pour autant que les pizzas sont mauvaises !
Que ce soit au rez-de-chaussée ou à l’étage, il est possible de voir depuis votre table les pizzaïolos en action devant les fours à bois avec des dômes en mosaïques.
Par amour des pizzas
Coincoin avait sélectionné 2 pizzas: Une pizza Forte et une pizza Margherita Napoletana S.T.G. (Spezialita Tradizionale Garantita).
La pizza Forte était vraiment piquante ! Elle était composée de sauce tomate, de salami, de poivron, de chili et de basilic. Pour une fois qu’une pizza est piquante, Coincoin s’est régalé ! La pizza Margherita Napoletana S.T.G. est composée de sauce tomate, de fromage « fior di latte », de « pecorino », de basilique et d’un trait d’huile d’olive extra vierge.
Ici, toutes les pizzas ont un diamètre d’environ 60 cm. Cela fait une bonne grosse assiette à picorer en tout cas !
Coin-clusion: La pizzeria Trianon da Ciro à Naples est une très bonne adresse pour savourer une pizza. L’endroit est convivial et typique. Par contre ne venez pas ici si vous cherchez un endroit pas très bruyant et au calme, loin de la population italienne. C’est une excellente alternative à d’autres pizzerias plus connues et peut-être bien plus touristiques. Coincoin ne peut pas confirmer si la pizzeria Gino Sorbillo ou la pizzeria Antica da Michele perdent de leur qualité à cause de leur renommée. Il n’a pas pu tester ces adresses. Par contre il peut vous assurer qu’il s’est vraiment fait plaisir dans cette pizzeria ! C’est une valeur sûre !!!
Prix:
- Pizza Forte: 8,00€
- Pizza Margherita S.T.G.: 4,50€
- Eau minérale: 1,50€
- Bière Nastro Azzurro: 3,50€
- Service 15%: 2,62€
Adresse: Pizzeria Trianon, Via Pietro Colletta 42, Napoli
Horaires: Tous les jours de 11h00 à 15h30 et de 19h00 à minuit
Carte: