A la découverte du bar Espacio Eslava
Après avoir mangé quelques « Bortadillas » au El Patio San Eloy, Coincoin se dirigea vers le nord de la ville dans le bar Espacio Eslava, un petit local dans la longueur qui offre des tapas plutôt originaux combinant sucré et salé.
Ici, difficile de trouver une place assise. Soit on s’installe à l’une des quelques tables au fond du restaurant ou en terrasse, soit on s’accoude debout au bar. Vu le nombre de canards présents, le bar reste l’option la plus probable.
Coin-seil: Ne pas hésiter à visiter le joli quartier, loin des grands magasins et des rues commerçantes, certains bars et les environs ont l’air sympa.
Au menu de notre canard au Espacio Eslava
Après avoir trouvé une place au comptoir, il commanda les tapas suivants:
- Un Tapa « Cigarro para Becquer », une mise en bouche en forme de cigare frit dont le contenu gris/noir reste encore inconnu à ce jour pour notre canard. Coincoin suppose que c’était une mousse au poisson et/ou aux champignons. Le bout du cigare était sucré, et le tapa était accompagné d’une sauce blanche, on retrouve vraiment le mélange sucré et salé.
- Un tapa « Huevo Sobre bizcocho Boletus », une présentation originale d’un petit morceau de pain de mie noir recouvert d’un jaune d’oeuf fondant et de poivre, baignant dans une sauce crémeuse aux champignons. C’est un plat très demandé dans cet établissement vu la quantité que Coincoin a vu passer.
- Un tapa « Costillas a la miel », des petites cotes d’agneau dans une délicieuse sauce au miel. Un véritable régal.
Rien de mieux pour accompagner ces tapas qu’un verre de vin, notre gourmand petit canard se laissa donc tenter par un et rapidement plusieurs verres de « Tierra Blanca semi-dulche ». A recommander.
Coin-clusion: Le bar Eslava propose des tapas originaux bien présentés, comme une mise en bouche dans un haut restaurant gastronomique mais avec des prix qui eux… ne sont pas astronomiques. Encore une adresse que Coincoin recommande, un style élaboré qui se prêterait bien aux rendez-vous romantiques… Si on trouve une place !
Prix:
- Cigarro para Becquer: 2,80€
- Huevo Sobre bizcocho Boletus: 2,80€
- Costillas a la miel: 2,90€
- Verre de vin blanc Tierra Blanca semi-dulche: 2,50€
Site Web: Officiel
Horaires:
- Lundi: fermé
- Du mardi au samedi: de 12h30 à minuit
- Dimanche: de 12h30 à 16h00
Adresse: Espacio Eslava, Calle Eslava 3, 41002 Sevilla, Espagne
Carte: