Plus qu’une légende… un gâteau
Selon la légende, c’est par Franz Sacher en 1832 que la fameuse Sachertorte a été inventée.
C’est désormais la spécialité de l’hôtel et café Sacher. C’est avec plaisir que notre canard gourmand décida d’y jeter un coup d’oeil afin de picorer quelques miettes de gâteau. Pour y voler, rien de plus facile: situé au centre-ville et près de l’opéra, l’hôtel Sacher est facile à trouver et permet une halte gustative et culturelle.
Lors de sa visite, Coincoin s’installa dans la Stube Sacher, où il est encore possible pour les fumeurs d’allumer une cigarette en toute quiétude. Il commanda dans le prestigieux établissement un morceau de Sachertorte (gâteau Sacher, qui est un gâteau aux deux couches de chocolat, une fine couche de confiture d’abricot, le tout enrobé entièrement de chocolat encore une fois) , un thé Mischung Sacher et un Schoccochino (un délicieux mélange entre expresso, chocolat Sacher, lait frais et caramel).
La recette secrète de la Sachertorte porte ses fruits car le gâteau est clairement meilleur que tous les morceaux de Sachertorte essayés par Coincoin dans le passé, y compris lors de son passage à Salzburg dans le café Häferl.
Prix:
Sacher-Torte (recette originale): 5,60€
Thé avec mélange Sacher (Sacher Mischung): 5,10€
Schoccochino: 5,20€
Coin-clusion: un endroit idéal pour les gourmands et les fumeurs qui veulent goûter la recette originale de la Sachertorte. Son goût unique n’est pas comparable aux autres établissements. Malgré tout, il s’agit encore un lieu touristique et donc peu économique. La qualité et le lieu ont son prix.
Adresse:
Philharmoniker Str. 4,
1010 Wien, Autriche
Site Internet: Hotel & Café Sacher